适合全家补钙的一道靓汤--鲜虾干丝汤(靓汤12)
鲜虾干丝汤】
准备: 1.鲜虾洗净,与冷水一起下锅
2.大火煮开后撇去浮沫,虾煮熟后捞出剥皮去虾线,煮虾的汤留着备用
3.虾皮提前用清水泡上10-20分钟
4.准备好的葱、姜、虾仁、虾皮、干丝(干丝也可以事先焯水去掉豆腥味)
补钙好原料
虾皮: 虾皮营养丰富,即有“钙的仓库”之称,还是物美价廉的补钙佳品
干丝:干丝为豆制品,含有的卵磷脂,营养价值和含钙量不低于牛奶
鲜虾: 虾仁,蛋白质、钙质丰富,开胃补肾。
做法:
1.葱、姜炝锅
2.放入虾皮炒至能闻到香味
3.将炒好的虾皮盛入煮虾的汤里
4.再放入干丝
5.大火煮开后,小火再煮至能闻到香味,加入虾仁
6.稍煮一会,加盐调味即可
儿童长个发育的阶段,钙质是促进骨骼生长的主要原料
成年人补钙防止钙的流失,还有助于降低血液中的胆固醇,尤其能改善妇女经前综合症
老年人常食虾皮等含钙量高的食物,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症
适合全家补钙的一道靓汤--鲜虾干丝汤(靓汤12)
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