剁椒鲜鲍
【剁椒鲜鲍鱼】海鲜的做法
1.材料：新鲜鲍鱼5个
配料：大蒜1头，姜2片，葱1段，黄油15克。
调味料：海天太子剁椒酱2大勺，花生油2勺。
2.将大蒜瓣放入乐扣的硅胶剥蒜器中，用手按压着来回滚几下，蒜皮就自动剥下来了，很轻松好用。
3.将剥好皮的大蒜压成蒜泥，葱、姜分别切末备用。
4.黄油放入锅中，小火溶化。
5.放入葱、姜末炒香，再加入2大勺剁椒酱煸炒出香味。
6.最后放入蒜泥拌匀即可关火，将炒好的酱料盛出待用。
7.用刀挖出鲍鱼肉，去除内脏后放盐水中搓洗干净，再在表面划十字花刀，鲍鱼壳用小刷子刷净备用。
8.将鲍肉放入鲍壳中，上面再放一勺刚才炒好的剁椒酱。开水入锅，蒸约5分钟即可关火。
9.取出后表面撒些青蒜碎，淋上适量烧滚的花生油即可。家常菜做法大全
剁椒鲜鲍的做法_鲍鱼怎么做好吃_鲍鱼的做法大全
相关推荐
-
自制剁椒鲜辣脆嫩-居家必备的幕后功臣
家里的剁椒用完了,因为常做剁椒鱼头啊,所以消耗的比较快.其实剁椒的用处很多,与其说是一种食品,不如说是调料来的更贴切.不管是用在直接吃.拌菜.炒菜或调蘸料都非常的美味哦. 以前都是超市买现成的,其实剁 ...
-
剁椒双色鱼头
剁椒双色鱼头 原料: 鱼头1个.剁椒(红.绿)2种各适量.盐3克.花椒10粒.蒜5瓣.五花肉少许.白糖.料酒2汤匙.鲍鱼汁1汤匙.色拉油10克.姜丝.葱丝各少许. 做法: 1.鱼头洗净,从中剁开.加盐 ...
-
鲜香滑糯 剁椒芋头
这次给大家推荐的这款剁椒芋头可谓是一款正宗地道传统的湖湘名菜,采用了芋头和剁椒一起蒸的方法制成.芋头本身就散发着一股清香的味道,再搭配起鲜辣爽口的剁椒一起蒸制,两者食材的味道互相融合,让人吃起来感觉特 ...
-
鲜辣美味 剁椒肉末鱼豆腐
"鱼豆腐是用鱼肉加上淀粉以及其他辅料制作而成,其实里面没有大豆,但是形状类似豆腐所以叫鱼豆腐.这道剁椒肉末鱼豆腐,十分鲜美." 主料: 鱼豆腐250克 辅料: 蒜适量 小葱适量 白 ...
-
[豉椒鲜蒸大黄鱼做法|豉椒大黄鱼做法大全]豆豉与剁椒碰撞出的
[材料]:大黄鱼一条(约500g).豆豉一小把.红剁椒两汤匙.料酒一汤匙.蒸鱼豉油一汤匙.盐2g .葱花一小把 [做法]: 1. 黄鱼清理干净,在背上斜划几刀,用少量的盐抹匀腌制20分钟左右(盐少量即 ...
-
鲜辣滑嫩的剁椒蒸芋子小排
火辣辣的红剁椒 难掩雪白粉嫩的 芋子和小排 不经意间探出头的 一颗豆豉 带来一缕豉香 热气氤氲中 缠绕出 一份独特的鲜辣香浓 芋子软糯小排滑嫩 家常菜做法大全 不嗜辣的人也会忍不住爱上它主材:排骨.芋 ...
-
蒸出鲜滋味剁椒酸菜蒸鳕鱼
蒸出鲜滋味剁椒酸菜蒸鳕鱼 吃饱吃好之后我们开始追求吃健康.早些年只有年节才能吃到的大鱼大肉,现在成了人们躲之不及的健康杀手.浓油赤酱的菜品不再受青睐,但是从小形成的口味习惯一时半会儿难以改变.我是典型 ...
-
鲜辣滑嫩 凉拌剁椒皮蛋
皮蛋的口感是那种比较滑嫩的,但是同时又很鲜香的味道,平常做上一点皮蛋,对于食欲不佳的人改善胃口有着非常不错的效果.这次给大家推荐的这款凉拌剁椒皮蛋,还特意搭配到了鲜辣的剁椒一起,味道就更加爽口开胃啦, ...
-
清淡食材的滋味吃法-清鲜不上火的剁椒金针卷
一直都非常喜欢吃各种菌类,金针菇更加爱,虽然很多人觉得它清淡无味,但那种嫩嫩的.有有点儿韧韧的口感,极其让我上瘾 况且,越是清淡食材,越是百搭,稍稍加点调料或配菜,就可以吃得有滋有味. 很喜欢金针菇做 ...
