油醋汁土豆沙拉做法

油醋汁土豆沙拉做法

原料:新土豆400g,小番茄5个越120g,迷你甜椒2个约70g,蒜头一瓣,紫洋葱1/4个,欧芹一小把,雪莉醋2大勺,橄榄油3-4大勺,蜂蜜1/2大勺,盐适量,现磨黑胡椒适量

做法:海鲜的做法

1. 新土豆不用去皮,洗净后直接下冷水煮,水开后中火煮约15分钟至土豆煮熟

2. 将小番茄对半切开,甜椒切成小块,洋葱切细丁,欧芹切碎待用

3. 在一个干净的瓶子里倒入雪莉醋、橄榄油和蜂蜜,摇匀成油醋汁

4. 煮好的土豆沥干水分后稍晾凉,然后趁热切成小块

5. 土豆放入大碗中,撒上适量的盐

6. 倒入切好的番茄、甜椒、洋葱和欧芹,再把蒜头压成蒜蓉一并加入

7. 浇上油醋汁,撒上适量现磨黑胡椒,拌匀即可

Tips:

1. 如果不喜欢带皮的土豆也可以煮熟后剥去皮,土豆不要煮得太绵软,能用叉子轻易地插进去即可

2. 油醋汁的比例一般是一份醋兑2份油

3. 雪莉醋也可以换成红酒醋、意大利黑醋或是柠檬汁

4. 趁土豆还热的时候加入盐和油醋汁,能让土豆充分吸收味道

油醋汁土豆沙拉吃法_怎样做油醋汁土豆沙拉

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