做一份美味无比的『凯撒沙拉』
凯撒沙拉 家常菜做法大全
（2-3人份）
凯撒色拉酱
【材料】
蛋黄酱 2勺
半熟蛋黄 1个
葡萄醋 1勺
柠檬汁 1勺
橄榄油 3勺
白糖 1茶匙
帕尔玛干酪 25g
罐头凤尾鱼 2条
海盐、白胡椒粉少许
【做法】
1、蛋黄、蛋黄酱、葡萄醋、柠檬汁、橄榄油、白糖、凤尾鱼放入食品料理机；
2、开启食品料理机将食材全部打碎、打烂混合均匀；
3、将帕尔玛干酪用擦丝板擦碎，加入步骤2中，搅拌均匀，加入少量海盐和白胡椒粉再次搅拌均匀即可。
凯撒沙拉 夏季养生菜谱
【材料】
混合生菜 1盆
鸡胸肉 1块
面包 1个
帕尔玛干酪末 2勺
油浸小番茄 少许
干果 少许
海盐、黑胡椒、黄油少许
【做法】
1、鸡胸肉洗净，用少量海盐、黑胡椒腌一下；
2、生菜洗净控水，用手掰碎放入沙拉盆中；
3、面包切块；
4、平底锅加少许黄油，以小火慢慢讲面包块烘脆后取出；
5、平底锅加少许黄油，以中小火将鸡肉煎到两面金黄，筷子插入不渗血水即可，取出晾到不烫手时切块；
6、面包、鸡肉、干果放入盆中，加入凯撒色拉酱和帕尔玛干酪末拌匀即可。
【说说】
●沙拉即吃即拌。
●可根据自己喜好添加任何蔬菜、干果、熟肉、熟海鲜。
●不可使用过热食材，尽量将食材放置不烫再与凉的食材放在一起。
●油浸小番茄，请参考之前博文，点击这里。
●没有葡萄醋可以用柠檬汁代替。
●帕尔玛干酪（帕玛森干酪）Parmesan，超市有售；葡萄醋、罐头凤尾鱼超市有售。
凯撒沙拉做法_怎样做凯撒沙拉_家常凯撒沙拉做法
相关推荐
-
凯撒沙拉
[凯撒沙拉] 原料: 法式面包5片.鸡腊肠1根.意式沙拉(各式球生菜)30克.苹果醋3大勺.橄榄油1大勺.蜂蜜1小勺.帕尔玛干酪粉适量. 凯撒沙拉 做法: 1.面包切片.腊肠切片,将腊肠放在面包片上, ...
-
绝世美味馋嘴鱼『生焗鱼头』
鱼的做法大全 生焗鱼头 [材料] 鲢鱼头 2斤 大蒜 5-6头 紫洋葱 1头 姜片 6片 香葱段 适量 [调味] 蚝油 3饭勺 料酒 4饭勺 老抽 1饭勺 海鲜酱 2饭勺 盐 1茶匙 胡椒粉 1+1茶 ...
-
干炒牛河 大厨到家人人都可以做的一道美味
每次去广式饭馆,除了那些个小蒸笼外,爷都要来份烧鸭,我则必点一份干炒牛河,几年前在搜狐发过一篇干炒牛河,现在都不知道被转载,抄写,变成各种各样的菜谱,看着被转载的东西,总觉得图片当年拍的太丑,那么丑居 ...
-
15分钟做一道西式美味-奶香浓郁的焗烤鲜虾蝴蝶面
喜欢吃意面的朋友们有口福了,今天推荐给大家一道西式美味--焗烤鲜虾蝴蝶面.这道美味操作简单.百试百成,15分钟就能搞定一份美味,你还要啥自行车啊.更可心的是,你可以变换你喜欢的各种意面,各种海鲜,然后 ...
-
从制皮到包馅做一份荠菜馄饨
馄饨可以说是百吃不厌的小吃,特别是冬天的早晨,来上一碗馄饨,刺溜下肚.早餐就足够了.当然如果象今天这样,用上荠菜,可是少不了的美味哦.春节在家,也可以自己做一份犒劳全家人. 原料特色面食 馄饨皮原料 ...
-
教你做广式美味蜜汁叉烧-- 蜜汁叉烧
叉烧是我的最爱,也是最受朋友欢迎的宴客菜. 叉烧用于制作便当也是相当合适的.我女儿上学自己带中午饭,很多时候就是带的叉烧,很下饭,又方便.每次带很多和同学分享,孩子们都非常喜欢吃. 之前的博文介绍过用 ...
-
新鲜荷叶的美丽诱惑---做一份色香味俱全的荷叶饭
做一份香味俱全的荷叶饭 原料: 荷叶.五花肉.玉米粒.香菇.火腿肠.姜末.生抽.料酒.盐. 做法: 1.五花肉切丁,加姜末,料酒,生抽,盐拌匀稍加腌制备用: 2.泡发的香菇,火腿切丁.玉米粒洗净沥干备 ...
-
千叶纹冻芝士,不用烤箱也能给心爱的他做一份甜点
千叶纹冻芝士,不用烤箱也能给心爱的他做一份甜点 很多美女们,因为想为心爱的人制作一份甜点,可是苦于家里没有烤箱而苦恼.想做一份甜点,不一定要烤箱的拉.比如免烤布丁,提拉米苏,再比如冻芝士.其实,真的真 ...
-
腊肠煲仔饭-简单易做的粤美味
煲仔饭是广东的传统美食,即把淘好的米放入器皿中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟. 原料: 大米1/2量杯(约70克).腊肠2根.香菇4朵.油菜2棵.鸡蛋1个.香菜3棵.葱姜 ...
