初冬 醇香温暖迷人的卤一锅
原料：自制卤水（点击这里）、鸡爪、鸡胗、鸡蛋
做法：
1、鸡爪和鸡胗清洗干净；
2、用热水焯一下，变色后捞出；
3、冲洗干净，沥干水分；
4、鸡蛋清洗干净之后，煮熟，剥壳；
5、把处理好的鸡胗、鸡爪和鸡蛋放入卤水中，大火煮开，转中小火慢炖；
6、用盐调一下咸淡味，煮至鸡胗用筷子可以轻松穿透即可关火；
7、让卤好的食材在卤水中浸泡半天会更入味。
温馨提示：鸡肉怎么做好吃
鸡爪比鸡胗易熟，可以后放鸡爪，也可以同时放，但要记着把鸡爪提前取出，关火之后再放入卤水中浸泡；鸡爪煮久了，没有嚼劲。
卤鸡爪做法,卤鸡蛋做法,卤鸡胗做法
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