酸爽开胃 芥辣酸木耳
夏季吃吃凉拌的黑木耳会让人感到清爽凉快,黑木耳做法很多,烧,炒,拌,都可以,今天推荐的是芥末酸木耳,清爽的木耳加入了辣和酸两种口味,更是非常的开胃和下饭。喜欢吃凉拌菜的朋友可以试一下哦。
主料:
泡发木耳 1碗
辅料:
白醋 适量、精盐 适量 、红糖 适量、芥末油 适量、 香菜 适量
温馨提示:
白糖红糖黄糖都可以用来拌菜。
制作步骤:
1、木耳用清水泡发,洗净。
2、干净小碗里倒入白醋,调入精盐,红糖。
3、搅匀成酸甜味汁。
4、木耳入开水锅焯水,捞出晾凉。
5、把调好的味汁倒在木耳上,拌匀。
6、根据喜好调入芥末油拌匀,洒上香菜。
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