酥脆香甜 香煎什锦土豆饼
土豆是一种营养很丰富且非常常见的食材,所以平常我们吃到它的几率也很大,除了作为菜肴,各种小吃也是经常会用它来做成。这次给大家推荐的这款香煎什锦土豆饼,里面搭配到了很多不同各类的食材一起煎制,口感酥脆,营养全面,值得大家一试。
温馨提示:
煎的时候可以用橄榄油来煎制,会更健康。
主料
培根 30克 生菜叶 10克 甜玉米粒 40克 去皮蒸熟土豆 300克
辅料
青椒 10克 红椒 10克 面粉 20克 面包碎 60克 鸡蛋 1个 色拉油 适量 盐 3-4克 胡椒粉 适量
制作步骤:
1、准备所需原材料。
2、去皮蒸熟后的土豆放进一个大碗中,用勺背压碎(可保留少许颗粒)。
3、培根、时蔬切碎加入土豆泥中。
4、加入盐、胡椒粉、色拉油调味。
5、混合均匀。
6、分成六等份。
7、粘少许面粉按压成1.5厘米厚的圆饼状。
8、裹满蛋液。
9、粘取面包屑。
10、抖掉多余的面包屑,静置5分钟。
11、平底锅小火加热,倒入色拉油约五成热,放入饼坯。
12、煎至双面金黄色即可。
香煎什锦土豆饼的做法_怎么做香煎什锦土豆饼
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