煎焖白鱼的做法大全(组图)
原料:
白鱼两条500克、葱姜蒜 、香菜一根
调料:盐一小勺、白酒两大勺、胡椒粉一小勺、韩国蒜辣酱。白糖一勺。烤醋两大勺
1白鱼去鳞去腮,内脏。洗净控干水分。用刀在鱼身上隔一寸远斜切。
2均匀的撒一勺盐,白胡椒粉腌制半个小时,控干水分。
3葱姜蒜切好备用。
4锅烧热,用姜片擦拭一遍。
5葱姜放入锅里炸出香味。
6放入白鱼,中火两面煎呈金黄色。
7烹入白酒
8加烤醋
9放入韩国蒜辣酱。白砂糖。
10加入适量的清水,撒上蒜片。大火收干汁。
煎焖白鱼的做法大全(组图)
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