滋香绝味的家庭版大盘鸡
食材：半边鸡肉 冬菇 洋葱 蒜段 干辣椒 青辣椒 八角
调料：豆瓣酱 料酒 酱油 盐
做法：
1.鸡肉洗净剁成小块，冬菇提前泡发洗净去蒂。
2.姜、蒜切成片，干辣椒斜切断，蒜苗切成段备用。
3.热锅下油，下蒜姜片、干辣椒及八角爆香，再把鸡肉下锅翻炒均匀。
4.待鸡肉炒干，表面泛金黄时，下一大勺豆瓣酱继续大火炒匀，稍微有点干后加入适量的水。
5.放入冬菇，加入适量的盐炒匀，再放入切好的蒜苗和青辣椒，加入适量的酱油焖烧10 分钟。
6.另取砂锅，洋葱切好后放入砂锅底，倒入鸡肉盖上盖子焖煮7分钟 。
7.中途开盖加入剩余的蒜苗即可。鸡肉怎么做好吃
大盘鸡_大盘鸡的做法_大盘鸡的最正宗做法
相关推荐
-
鲜香绝味 干锅排骨虾
虾子富含丰富的钙质,而且它的味道也是清香无比,今天给大家推荐的这款干锅排骨虾,它的做法简单又方便,口感鲜香四溢,而且排骨的营养和虾的营养结合在一起,使得这道菜老少皆宜,口感独特,是家庭餐桌上不可多得的 ...
-
饼香绝味 三文鱼蔬菜荞麦饼
"把三文鱼做到荞麦饼里会是什么样的滋味呢?这款三文鱼蔬菜荞麦饼一定会让你大吃一惊,怎么会有这么好吃的荞麦饼?" 主料: 三文鱼125克 荞麦面30克 小麦面粉20克 辅料: 胡椒粉 ...
-
绝味鸭脖做法,如何做[香辣鸭脖]15图详解卤味店的辣鸭脖做法
[香辣鸭脖] 食材:鸭脖子 配料:葱.姜.蒜.花椒.干辣椒.香叶.十三香料包.黄酒.老抽.生抽.卤水汁.冰糖 做法:1.鸭脖子4-6根洗净. 2.准备好各色调料,葱切段.姜切片备用. 3.鸭脖子冷水入 ...
-
一步做出夏日里的绝味茄子
茄子属于寒凉性质的食物,夏天食用,有助于清热解暑.茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高.时间较长,不仅油腻,营养损失也很大.茄子的清淡吃法有手撕茄子,蒜泥茄子,虽然是很营养的吃法,但是吃多了会觉得味 ...
-
绝味卤鸭掌家常做法
鸭掌一斤.十三香料四分之一包.生抽60毫升.老抽20毫升.白糖10克.啤酒一瓶.五花肉一小块 做法:1.鸭掌买回家洗净 鸭肉的做法大全 2.把鸭掌凉水一起入锅,水开以后再大火煮两分钟捞出 3.鸭掌焯水 ...
-
酸辣味 绝味清蒸黄鱼
"这道绝味清蒸黄鱼加入了蒸鱼最好的伴侣泡椒,鱼汤酸辣鲜美,鱼肉嫩白" 主料: 黄鱼2条 辅料: 胡椒粉适量 老抽适量 小葱数棵 生姜1小块 青豆适量 笋丝适量 肉末适量 料酒适量 ...
-
可口开胃 绝味茄子
松花蛋又称皮蛋,是我国的一款非常传统的食材,它的味道鲜香滑嫩,非常好吃,而且营养也够丰富,但是要注意的是最好还是不要多吃,因为铅的含量也有点高.今天给大家推荐的这款绝味茄子,就采用到了松花蛋与茄子进行 ...
-
夏日里的绝味茄子-比肉菜还解馋的茄子吃法
茄子属于寒凉性质的食物,夏天食用,有助于清热解暑.茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高.时间较长,不仅油腻,营养损失也很大.茄子的清淡吃法有手撕茄子,蒜泥茄子,虽然是很营养的吃法,但是吃多了会觉得味 ...
-
绝味被曝鸭肠裹死苍蝇 店家称删除证据才赔偿
"本来还挺信赖"绝味"这个品牌的,结果出了这样的事,事后的处理态度还这么差,真是太让人失望了."7月11日晚,张女士和朋友在台东逛街时,在一家"绝味& ...
