家常风味 青蒜炒肉
猪肉是我国消耗量最高的一种肉类食材,它的营养丰富,口感鲜香,由此衍生出来的做法也是相当多种。这次给大家推荐的这款青蒜炒肉,做法就非常家常啦,采用到了鲜香的青蒜一起来炒制后的猪肉味道鲜香无比,食之让人回味无穷哦。
主料
青蒜 50克 里脊 100克
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 香醋 适量 剁椒 1汤匙 蒸鱼豉油 1汤匙 白糖 1/2汤匙
1 青蒜洗净切1寸长的段,里脊肉切略宽的丝
2 锅热油后,加入里脊肉丝划炒至变色
3 加入全部蒸鱼豉油、剁椒和盐、糖后翻炒
4 加入青蒜略翻炒后沿着锅边淋少许香醋即可
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