家常美味 青椒炒肉丝
说起家常菜的搭配，青椒和肉丝可以说是一款最为常见，也比较经典的搭配啦。青椒的鲜嫩再混合着猪肉的香浓，荤素搭配得相得益彰，而且它的做法都比较简单，就算你是新手，也不容易搞砸，大家可以试着做上这么一道美食，端上餐桌后一定是一道亮点哦。
主料
猪肉 适量 青椒 2个
辅料
色拉油 适量 食盐 4克 料酒 5克 香油 少许 淀粉 适量 鸡汁 适量 白糖 2克 水 适量
1 肉丝放入容器中，加入盐；料酒；清水；淀粉抓匀备用。肉丝中可加入一匙油，可避免肉丝粘连
2 去掉青椒的头尾，片去青椒的内筋，再将青椒切丝备用
3 肉丝，青椒丝分别过油后，捞出备用
4 准备好碗汁：在碗中依次放入鸡汁；盐；糖；料酒；香油；淀粉备用
5 锅中直接倒入碗汁，再放入肉丝；青椒丝，迅速翻炒，裹匀后即可出锅
青椒炒肉丝的做法_怎么做青椒炒肉丝_青椒炒肉丝如何做
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