营养美味 干锅包菜
包菜是一种富有丰富维生素和蛋白质的蔬菜,口感嫩滑香脆,吃上一口更是美味十足,在炎热的夏季食用更是非常开胃哦。
主料:
胡萝卜 少量、蒜苗 适量、 包菜 1个、 腊肉 少许
辅料:
生姜 2片 、大蒜 3瓣 、鸡精 少许、干锅酱 1大勺 、生抽 1勺 、白糖 1小勺
温馨提示:
依照自己的口味来添加配料和酱。
制作步骤:
1、包菜用手撕成片,盐水里浸泡10分钟,去除农药后洗净沥干。
2、腊肉切片,嫩蒜苗、蒜、姜、胡萝卜片切好备用。
3、热油,下干锅酱之类的酱爆香,下蒜片、姜丝煸炒。
4、下入腊肉煸出油。
5、大火下包菜翻炒,煸软后加生抽,鸡精,白糖调味。
6、出锅前加嫩蒜苗段和胡萝卜片翻炒均匀即可。
7、成品。
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