美味可口 酸辣黄瓜条
黄瓜爽脆清香,再搭配微微麻辣,酸甜的汤汁,热油泼出来的奇香味道,清脆爽口,酸辣适中,是夏日开胃消暑的好菜。
主料:
黄瓜
辅料:
白糖,酱油,香醋,青椒,姜,葱,干辣椒
温馨提示:
黄瓜用少许盐腌制片刻,出水即可,不用时间长。
制作步骤:
1.黄瓜洗净切条,加少许盐腌制片刻。
2.葱姜,辣椒全部切丝。
3.取一个小碗,加入白糖,香醋和酱油和少许盐,鸡精搅拌均匀。
4.炒锅加入香油烧热。把葱姜辣椒倒入炸出香味。
5.再把调好的料汁浇入。小火煮出香味关火。
6.把煮好的料汁浇入黄瓜中。
7.炒锅再加少许油炸香花椒。然后把花椒油浇在黄瓜中。
8.把黄瓜浸泡5分钟,然后装盘即好。
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