脆嫩可口 香辣藕丁
莲藕的营养很丰富,既可以生吃,而且做成各种菜肴的味道也不错,还能拿来炖汤,可以说烹饪的方法是多种多样。这次给大家推荐的这款香辣藕丁,就采用到了爆炒的方法,成品也是特别的鲜香爽脆,非常下饭开胃的一道美食哦,大家如果有兴趣就来试试看吧。
主料:
莲藕、青红尖椒
辅料:
盐、味极鲜、鸡精、花椒粒、姜、植物油、白醋
做法:1藕洗净去皮切丁,用凉水泡泡洗净
2 青红尖椒洗净切丁,姜切末
3 热锅凉油加花椒粒、姜末翻炒出香味,红青辣椒丁翻炒出香味
4 加藕丁翻炒,加白醋翻炒均匀,加盐、味极鲜翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可
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