酱萝卜做法大全

酱萝卜做法大全

秋天是由热转凉的季节，而且冷热无常，气候干燥。这种寒凉干燥的气候，使人的皮肤、口舌干燥、毛发脱落，而且对肺也很不利，容易诱发或加剧慢性支气管炎、肺结核、哮喘、感冒等病。因此，这个季节要多吃些性味平和，能润燥、润肺的食品。如萝卜、银耳、海参、蜂蜜、核桃、百合之类。

在这些润燥、平和的食物当中，首推萝卜。 在我国民间有不少食疗的諺语是写萝卜的，比如“十月萝卜小人参”、“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。

无论南方北方，人们秋季吃萝卜的习俗虽经千载仍乐此不衰。萝卜古称芦菔或莱菔，营养丰富、甜脆可口，所含的维生素C、维生素B2及钙、磷、铁比苹果、梨还高，所以人们在秋季常把萝卜当成水果吃。《本草纲目》记载，萝卜生吃可止渴消胀气，熟吃能治疗感冒、消化不良、胃酸腹胀、胸闷气短、咳嗽痰多等疾病。萝卜中的芥子油与挥发油可促进胃肠蠕动，帮助消化，所以人们在吃了油腻荤腥之后，常常喜欢吃点儿萝卜。若将肉类与萝卜一起烹调，味道既鲜美又食之不腻，还能助消化。萝卜中所含的酶类，可消除亚硝胺的致癌作用。萝卜中的木质素，能有效提高体内巨噬细胞对癌细胞的吞噬杀灭能力。因此，萝卜又是一种抗癌作用较强的食品。（以上资料来自百度） 家常菜做法大全

最近气候变化无常，这二天气温高达二十七八度，今晚就要降温了，据天气预报明天最高温22度，后天最高温只有18度，降温十度，蛮吓人的。

网上买到迷你小萝卜，非常可爱，吃口很脆爽，适合生吃。做了酱萝卜，过泡饭一级棒！下次多买点来做，一口气多做点，慢慢享用。

酱萝卜

原料：小萝卜三支

调料：盐，生抽，醋，麻油

做法：

酱萝卜做法大全

1、三支小萝卜，可爱伐，哈哈。我还是第一次见有萝卜缨的萝卜呢。（据说萝卜缨可以做成馅包馒头吃，我是后来才知道，做的那天直接就把绿色的缨给扔掉了，好可惜啊）

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2、把萝卜缨切掉，再切去底部的须

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3、洗干净去皮切薄片（切好的时候，我吃了一片，口感辣辣的水份很多）

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4、全部都切成薄片

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5、放入保鲜盒，加适量盐

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6、抖动保鲜盒，使盐浸润每一片萝卜。盖上盖子入冰箱24小时

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7、取出后，用手稍用力捏萝卜，然后倒入生抽醋麻油拌匀就可以吃了。（也可以让它腌上一阵子再吃）（超好吃呀，小萝卜好嫩，做好后一点也不辣了，美味）

日志：秋季养生食谱

最近天气太悶热，气温又回升到二十七八度甚至三十度，人感觉不太舒服，特别是晚上睡觉觉得悶得睡不好，有时翻来覆去到二三点才睡。有时早上又很早醒，睡眠不足中。。。

文文开学已经一个月了，正式上课也已经二周了，功课还蛮多的。她说大学并不象传说中的那么轻松。她主要问题是微积分，学起来感觉有些困难。大学英语要背单词，需要花时间。计算机也不象想象中那么简单，以为只要会玩电脑就可以。

双休日回家花在学习的时间也不少。空下来带她出去逛逛街，吃火锅。说起吃火锅，她以前一直喜欢吃麻辣锅，这次居然说要换种口味，点了番茄的。原来上次寝室小伙伴聚餐吃火锅，她一直吃辣的，小伙伴说她重口味，而且我跟她说过好多次重口味对身体不好。以前她不听，她现在居然愿意接受了，哈哈。小伙伴好的习惯也影响她不少。

集体生活她还没有完全适应，互相干挠比较大，有时你想睡了，大家都还要玩。反正这还要时间慢慢磨合。

这次双休日回家然后返校都是她一个人独自完成的。前几次都是我送她到学校，到中间站接她。她说以前总感觉离家好远，有背井离乡的感觉，心里好不踏实睡觉也不安稳。现在自己能独自回家后感觉轻松多了，离家也也并不是很远哦。

从家到学校二十多公里路，说远不远说近也实在不近，慢慢大家就都习惯了。

酱萝卜_家常酱萝卜做法_如何做酱萝卜

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