美味蒸饺 萝卜豆腐素馅蒸饺
自己做饺子，饺子皮是比较关键的一个部分。今天给大家推荐的这款萝卜豆腐素馅蒸饺，就比较详细的说明了如何制作Q弹劲道的饺子皮，至于馅料，大家也可以根据自己的口味来自行搭配，不过偶尔吃点全素的食物，不论对身体还是心理，都是非常有益处的。
温馨提示：
1. 要想做出的饺子皮柔软一些，面粉一定要用开水烫好。
2. 萝卜丝最好用水焯一下，去除萝卜的腥味。
3. 如果有土豆粉或者红薯粉口感就会更好，跟萝卜搭配起来味道非常可口。
4. 饺子的大小随自己的喜好控制，原文中比较大。
5. 因为是素馅饺子，所以不需要蒸太久。
6. 豆腐也可以用刀来弄碎。
主料
豆腐 1块 粉丝 1把 水 3杯 水萝卜 800克 小麦面粉 500克
辅料
食盐 10克 酱油 5毫升 葱 1根 姜 1块 料酒 10毫升 蚝油 5毫升 香油 10毫升 五香粉 8克 胡椒粉 8克 调和油 3勺
1 将开水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌
2 再加适量温水
3 揉成光滑的面团，盖上盖子松弛30分钟
4 豆腐用手抓碎
5 锅内多放一些油烧热
6 将豆腐放进去，煎至金黄色
7 萝卜洗净擦成丝
8 放入开水锅中焯至断生
9 捞出过冷水
10 将萝卜丝沥干水分放入盆中
11 粉丝用温水泡软,切成小段放在萝卜丝上
12 将煎好的豆腐放在粉丝上,放上姜末，葱末
13 加入适量五香粉，胡椒粉，盐
萝卜豆腐素馅蒸饺的做法_怎么做萝卜豆腐素馅蒸饺_萝卜豆腐素馅蒸
14 倒入适量料酒，酱油,再倒点蚝油
15 加适量玉米油和香油拌匀
16 饧好的面团揪成剂子
17 用手心按扁,擀成圆片
18 在圆片上填上适量馅料，包成饺子形状,包好的饺子哦
19 将饺子排进蒸锅
20 大火蒸15分钟左右,香喷喷的蒸饺来啦
萝卜豆腐素馅蒸饺的做法_怎么做萝卜豆腐素馅蒸饺_萝卜豆腐素馅蒸(2)
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