软香营养 菠菜鸡蛋饼
菠菜的营养丰富,口感鲜嫩,做成菜肴或者小吃都是非常不错的。这次给大家推荐的这款菠菜鸡蛋饼,搭配到了营养很全面的鸡蛋一起烙成了饼子,味道特别鲜香可口,而且吃起来也是很开胃咯。大家做上一点,作为早餐或者小吃都是不错的。
温馨提示:
菠菜要焯水以去除草酸。
主料
菠菜 3-5棵 鸡蛋 2个
辅料
面粉 2汤匙 盐 3/4茶匙 黑胡椒 半茶匙 水 1汤匙
制作步骤:
1、原料图。
2、菠菜焯水捞出挤干。
3、斩碎,尽量碎一点。
4、鸡蛋,水,菠菜一起混合搅拌均匀,筛入面粉调入盐,黑胡椒搅拌好备用。
5、平底锅或者电饼铛刷油,倒入糊糊,小火等上面都凝固,从一边卷起。
6、卷好后再等一会就可以了。
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