美味爽心 鲜虾芒果色拉
做色拉,可不是只有蔬菜啊水果啊这些才能做的,就好比这次给大家推荐的这款鲜虾芒果色拉,里面就加入了爽滑嫩口的大虾仁,再加上芒果的鲜香,还有各种蔬菜的营养,三两下就做出了一般非常丰盛的色拉,大家不妨一试哦。
主料
芒果 适量 虾仁 适量
辅料
菠菜 适量 柠檬汁 1大匙 橄榄油 3大匙 罗勒 适量 黑胡椒 适量 食盐 适量
1 先把前面切好的芒果上的果肉用刀轻轻地划下来,放在一边备用。
2 准备适量的虾肉(剥去外壳,抽去泥肠),放在沸水里面烫熟,备用。
3 准备适量的菠菜嫩叶也可以用其它自己喜欢的可以生食的绿叶蔬菜代替,洗净甩干上面的水分,备用。
4 用1大匙的柠檬汁,配上3大匙的橄榄油,加上一些切碎的九层塔(也叫罗勒)叶子,用适量的盐和磨碎的黑胡椒调味,混合均匀后咱们的色拉酱就调好了。
5 把前面准备好的芒果果肉,虾肉,菠菜嫩叶,放在一个大碗里面,浇上色拉酱,用手将他们轻轻混合均匀就可以装盘享用了。
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