宴客菜--蒜蓉粉丝蒸扇贝

宴客菜--蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝 海鲜的做法

材料:扇贝,大蒜,粉丝

调料:蒸鱼豉油,料酒,盐

做法:

1:处理扇贝,扇贝刷干净贝壳,去掉泥肠。

2:用小刀把扇贝肉和壳分离。

3:扇贝肉用少许料酒腌制一下。

4:粉丝泡软,铺在扇贝壳上面。

5:腌好的扇贝肉摆在粉丝上面。

6:蒜切碎末。

7:切好的蒜末用清水洗一下。

8:锅内烧油。

9:放入蒜末爆香,注意小火,不要让蒜末烧焦,蒜末金黄色即可放点盐调味,倒出。

10:把炒好的蒜末浇少许到扇贝上。

11:水烧开,大火蒸5分钟即可。

12:准备蒸鱼豉油。

13:蒸鱼豉油放入锅中烧开。

14:浇到蒸好的扇贝上即可。

宴客菜--蒜蓉粉丝蒸扇贝

宴客菜--蒜蓉粉丝蒸扇贝

宴客菜--蒜蓉粉丝蒸扇贝

宴客菜--蒜蓉粉丝蒸扇贝

一点心得:夏季养生食谱大全

*蒜末一定要小火锅里炒,不要炒糊。

*扇贝不要蒸太久,太久老了就不鲜美了。

*蒸鱼豉油也可以用海鲜酱油,不能用老抽哦~

宴客菜蒜蓉粉丝蒸扇贝做法,怎么做蒜蓉粉丝蒸扇贝

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