鲜香酥脆 麻辣桃花虾

桃花虾肉质好,新鲜,用油炸至香酥脆口,再加入辣椒花椒等,就成了麻辣的口味,就这样一盘销魂的麻辣桃花虾就出来了。
主料

桃花虾 200克
辅料
麻椒 适量 、葱 适量、 干红椒 适量、香叶 适量、
玉米粉 适量 、面粉 适量、油 适量、花椒 适量、 盐 适量、
温馨提示
小河虾也可以做成这样的哦。

制作步骤

1、准备食材(桃花虾是已经加淡盐煮过的了)。

鲜香酥脆 麻辣桃花虾

2、玉米粉、面粉各半,抓入盆中与虾放在一起。

鲜香酥脆 麻辣桃花虾

3、用手抓至完全混合,每只虾表层都沾满一层薄薄的面糊(因虾表层湿润,所以不用加水)。

鲜香酥脆 麻辣桃花虾

4、锅中油烧至八成热,入虾炸制至表层微黄酥脆捞出。

鲜香酥脆 麻辣桃花虾

5、将花椒、麻椒和干红椒用水清洗一下捞出。

鲜香酥脆 麻辣桃花虾

6、与适量油一起放入锅中,加入香叶慢慢煸炒出香味。

鲜香酥脆 麻辣桃花虾

7、加入少许葱段炒香。

鲜香酥脆 麻辣桃花虾

8、将炸过的虾倒入锅中混合略炒。

鲜香酥脆 麻辣桃花虾

9、关火装盘食用。

鲜香酥脆 麻辣桃花虾

桃花虾的做法_怎么做麻辣桃花虾_麻辣桃花虾如何做

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