美味营养 麻辣鸭血

鸭血中含有丰富营养的蛋白质,还具有补血解毒的功能,是一道老少皆宜的佳肴,这道麻辣鸭血,入口香滑,美味可口,朋友们快来学会制作这道菜吧。
主料
鸭血 500克
辅料
花椒 适量、 姜 适量 、辣椒 适量、 豆瓣酱 适量、蒜 适量
葱 适量、油 适量、 料酒 适量 、鸡精 适量、盐 适量
温馨提示
鸭血烹饪时间不宜过长,不然会煮老的。

制作步骤

1、准备原料。

美味营养 麻辣鸭血

2、辣椒、花椒用小火炒至棕红色。

美味营养 麻辣鸭血

3、鸭血切方块,放清水中煮沸。

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4、花椒、辣椒切碎,葱、姜、蒜切碎。

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5、葱、姜、蒜炒出香味,下入豆瓣酱炒出红油。

美味营养 麻辣鸭血

6、放入鸭血,加高汤及调料,烧沸。

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7、倒入碗中,撒上花椒、辣椒碎及香葱花。

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8、将热油浇在花椒辣椒碎上即可。

美味营养 麻辣鸭血

鸭血的做法_怎么做麻辣鸭血_麻辣鸭血如何做

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