美味营养 麻辣鸭血
鸭血中含有丰富营养的蛋白质,还具有补血解毒的功能,是一道老少皆宜的佳肴,这道麻辣鸭血,入口香滑,美味可口,朋友们快来学会制作这道菜吧。
主料:
鸭血 500克
辅料:
花椒 适量、 姜 适量 、辣椒 适量、 豆瓣酱 适量、蒜 适量
葱 适量、油 适量、 料酒 适量 、鸡精 适量、盐 适量
温馨提示:
鸭血烹饪时间不宜过长,不然会煮老的。
制作步骤:
1、准备原料。
2、辣椒、花椒用小火炒至棕红色。
3、鸭血切方块,放清水中煮沸。
4、花椒、辣椒切碎,葱、姜、蒜切碎。
5、葱、姜、蒜炒出香味,下入豆瓣酱炒出红油。
6、放入鸭血,加高汤及调料,烧沸。
7、倒入碗中,撒上花椒、辣椒碎及香葱花。
8、将热油浇在花椒辣椒碎上即可。
鸭血的做法_怎么做麻辣鸭血_麻辣鸭血如何做
赞 (0)