开胃下饭 香菇煮腊肉

在炎热的夏天,有胃口可真是一件好事啊。今天给大家带来的这道香菇煮腊肉就是为了使大家胃口大增的,做法很简单,加入大白菜之火味道更是很鲜美,夏季开胃下饭下酒的美味佳肴。
主料
烟熏腊肉 适量、 香菇 适量、 大白菜 适量
辅料
色拉油 适量、 葱 适量、 干贝素 适量、 蒜头 适量、蚝油 适量、 冰糖 适量 、 酒 适量
温馨提示
最好不要加入盐。

制作步骤

1、备材料,香菇预先泡透,烟熏腊肉切块。

开胃下饭 香菇煮腊肉

2、热一下煲,下油爆香蒜头。

开胃下饭 香菇煮腊肉

3、下泡透的香菇炒一会。

开胃下饭 香菇煮腊肉

4、下入色拉油、蚝油、冰糖、干贝素、酒、适量的水。

开胃下饭 香菇煮腊肉

5、大火烧沸水后,转小火,待香菇煮40分钟左右,下切块的烟熏腊肉。

开胃下饭 香菇煮腊肉

6、烟熏腊肉煮至软熟,下大白菜。

开胃下饭 香菇煮腊肉

7、待大白菜熟后撒葱即可关火食用。

开胃下饭 香菇煮腊肉

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