营养美味 糟熘鸡片
这道糟熘鸡片是一道既美味又营养的佳肴,因为加入了糟整道菜变得特别的香,而且还富含了各种维生素,如此的美食,你们还不来学习制作吗。
主料:
红椒 8克、 鸡胸肉 250克、 青椒 8克、黄椒 8克
辅料:
蛋清 1只、 糖 2克、 盐 8克、糟油 30克、姜水 5克、水 15克、 葱 5克、 水淀粉 20克 、 油 30克
温馨提示:
切的时候要顺着纹理切哦。
制作步骤:
1、鸡胸肉切片放入碗中,加入鸡蛋清、葱姜水、精盐、淀粉搅拌均匀备用。彩椒切片备用。
2、锅中放油将鸡片过油捞出,小碗中加入糟油、白糖、精盐及少许清水调拌均匀成味汁。
3、锅中留少许底油烧热,倒入调好的味汁,用水淀粉勾芡,再放入鸡片、彩椒熘炒均匀美味出锅。
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