酸滑开胃 酸菜肉末粉丝
酸菜是一种口感比较酸爽,而且吃起来很开胃的食材,搭配到各种其他材料一起可以做成非常美味的菜肴,比如今天给大家推荐的这款酸菜肉末粉丝,就使用到了新鲜的肉丝还有滑嫩的粉丝一起组合,味道特别不错,能起到一个增进食欲之效果哦。
主料:
酸菜、粉丝、猪肉
辅料:
植物油、姜、香葱、泡椒、鸡精、味极鲜 、啤酒
做法:1把粉丝用热水泡软,捞起用凉水过凉
2把酸菜切碎,葱姜洗净切末,泡椒切丁
3把猪肉切末,用啤酒、淀粉、味极鲜、香油抓匀腌制入味
4热锅凉油加肉末翻炒变色捞起
5热锅凉油加姜、泡椒翻炒出香味,加酸菜翻炒出香味,加粉丝、味极鲜翻炒均匀
6倒入肉末,加少许水焖一会,加香葱末、鸡精翻炒均匀即可
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