香蕉酥 / 健康吃出来

香蕉酥
原料：香蕉2根、印度酥饼1包、鸡蛋一只。
做法：
1、香蕉切小丁；
2、鸡蛋分出蛋黄和蛋清；
3、把一张飞饼摊开，然后在饼皮的一半上包入香蕉丁；
4、用小刷子沾些蛋白液涂在饼皮边角上以便粘合；
5、用刷子将蛋黄液均匀刷在包好的香蕉酥上，用叉子扎上几个洞；
6、烤箱预热，200度，上下火烤15分钟。

私房话：
若要烤出的香蕉酥好，可多刷几遍蛋液。