柳橙法国鹅肝酱的做法

柳橙法国鹅肝酱的做法

≮美食原料≯
法国新鲜鹅肝,盐、胡椒、白兰地酒,什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。
≮美食做法≯
1、新鲜鹅肝适当地调味,什锦香料、白兰地酒,腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。
2、取出鹅肝,待冷却切片置於盘内,柳橙一个,取部分果肉装盘,柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。
≮美食特色≯
让舌尖先觉醒,再让唇齿同呼应,语言成了多馀,再呼一口气。
这就是,就是和鹅肝酱共舞时刻!只有柳橙淡淡的清香,惹起味中味的遐想!

柳橙法国鹅肝酱的做法

(0)

相关推荐

  • 柳橙排骨的做法

    准备材料 A子排500g, 柳橙3个, 色拉油1/2杯,葱花1大匙, 柳橙皮丝1/2小匙,君度橙酒1大匙 B素蚝油2大匙,黄酒1大匙,太白粉1.5大匙 C姜泥1大匙,柳橙汁150CC,柠檬汁1大匙,柳 ...

  • 柳橙鲜虾沙律详细做法

    原料: 柳橙(1只).基围虾(10只).青瓜(半根).西芹(1/4棵).红萝卜(半根).圣女果(2粒).西兰花(3小朵) 调料:草莓酱(3汤匙).沙律酱(4汤匙) 工具:挤花袋(1个) 做法: 1.洗 ...

  • 无油烟版夏日在家快乐吃烧烤 { 柳橙照

    准备材料 A猪肋排3条(长度约24cm),洋葱1个,红萝卜1个,月桂叶2片,盐1/2小匙,清酒2大匙,清水适量 B酱油5大匙,素蚝油5大匙,清酒3大匙,味淋3大匙,柳橙汁5大匙,黑糖3大匙, 姜泥3大 ...

  • 红枣枸杞柳橙甜汤

    原料: 柳橙6个.冰糖50克.红枣5个.枸杞若干. 做法: 1.柳橙洗净,切片后拨皮,用刀稍剁细,加入冰糖,放一边: 2.红枣切细,上锅蒸软后,加入枸杞用刀剁碎,再放进刚才调好的柳橙里,上锅蒸: 3. ...

  • 橙菊花鱼的做法

    材料:脘鱼柳2条.大橙子1个(榨汁用).吉士粉少许 橙菊花鱼的做法 橙菊花鱼的做法(2) 橙菊花鱼的做法(3)

  • 橙丝蛋糕卷做法

    橙丝蛋糕卷,没有大量的黄油,没有浓重的黄油味,平凡而朴实口味,无惊人之处,不过就一块蛋糕. 只是有了橙丝的加盟,有种让人从心底感到踏实的气质,比起其它蛋糕来说,多了几分醇厚和淡淡的清香. 我的心里充满 ...

  • 法国烤羊肉的做法

    配料: 羊后腿净肉(当年生大羊羔)2公斤,葱头200克,芹菜150克,胡萝卜200克,生菜油50克,大蒜片50克,酸白菜250克,红菜头丁250克,西红市250克,香叶3片,生菜叶150克,胡椒粒5克 ...

  • 橙味果冻的做法

    原料: 橙子几个.砂糖5勺.琼脂10克.水300毫升. 橙味果冻的做法 步骤: 1.琼脂用清水浸泡1个小时左右,捞出沥去大部分水分. 2.将泡好的琼脂放到锅里,加水,开中小火,不停搅拌,熬至琼脂基本化 ...

  • 橙酱鸡腿的做法

    原料: 连胸鸡腿4个.甜橙1个.红椒1/2个.青椒1/2个.意大利香菜少量. 调料: 玉米粉3大匙 a)白葡萄酒2大匙.盐.胡椒少量.橄榄油100ml b)橙汁(100%)300ml.柠檬汁1/2个份 ...