轻松补碘美食-凉拌海带丝(附干海带泡发过程)

提到日常中碘含量最高的美食,海带当之无愧。刚好,俺在整理厨房时,发现门后挂着一包干海带,哈哈,得来全不费功夫,简单处理一下,咱也补补碘。
轻松补碘美食-凉拌海带丝(附干海带泡发过程)

凉拌海带丝
原料:干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
做法:
1、准备好干海带,抖落掉浮尘;
2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟;
3、取出后用清水浸泡2-3小时;
4、洗净后切丝;
5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里;
6、捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
轻松补碘美食-凉拌海带丝(附干海带泡发过程)

轻松补碘美食-凉拌海带丝(附干海带泡发过程)

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff0100pg50.html

轻松补碘美食-凉拌海带丝(附干海带泡发过程)

(0)

相关推荐

  • 吃掉黑眼圈凉拌海带丝附海带泡发方法

    凉拌海带丝 原料: 干海带.盐.糖.鸡精.醋.蒜泥.花椒油. 吃掉黑眼圈凉拌海带丝附海带泡发方法 做法: 1.干海带稍稍抖落上面的泥土,放入蒸锅中蒸30-40分钟: 2.将蒸好的海带放入清水中浸泡2- ...

  • 凉拌海带丝--补碘佳品

    凉拌海带丝--补碘佳品 原料:海带丝.蒜末.盐.虾油. 做法: 飞雪有话说: 1.此道菜中的油可以用香油,辣椒油来代替. 2.蒜我用的是擀面棍捣的,如果你有压蒜器就更方便拉. 3.海带(鲜):海带含碘 ...

  • 凉拌海带丝

    凉拌海带丝 之所以特别喜欢吃凉拌菜,是因为我很喜欢吃醋(此醋非彼醋哦)!醋在我家的上座率那是相当高滴.. 原料:海带丝250克.红辣椒2个.大蒜.生姜.葱.芝麻油.醋.生抽.辣椒油各少许. 做法: 1 ...

  • 每日一菜:凉拌海带丝

    廉价的食物不一定没营养,海带虽然便宜,营养却十分丰富,它含有碘.铁.钙.甘露醇.食物纤维等人体所需的成分.吃海带能抗辐射,适合电脑一族食用,另外,常吃海带还能让你的秀发保持光泽,海带最简单最美味的做法 ...

  • 鲜嫩爽口 凉拌海带丝

    海带是一种物美价廉的食材,它的口感也是比较软嫩,营养特别是碘的含量很高,而且味精最初也是从海带里面提取出来的,所以它的味道也是很鲜香的哦.这次给大家推荐的这款凉拌海带丝,采用到凉拌的方法,各种调料还可 ...

  • 凉拌海带丝的做法

    ≮美食原料≯ 水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐.味精.酱油.香油.白糖.姜末各适量. ≮美食做法≯ 1.将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用. 2.将豆腐干洗凉切成细 ...

  • 凉拌海带丝:美味营养的夏日凉菜

    夏天的餐桌,总得有那么一两道佐餐的凉菜,清爽养眼.在海边的城市,凉拌菜又怎能少得了海带.海带是一种在低温海水中生长,营养价值很高的海藻类植物,热量低.矿物质丰富,蛋白质适中.几块钱就可以带来的清爽家常 ...

  • 干海带的泡发

    干海带即昆布. 干海带的泡发 如果使用干制海带,应把海带表面冲洗一下,然后放入蒸锅中蒸30分钟后,再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹饪口感才爽脆.不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感 ...

  • 让你秀发飘飘的一道小菜--凉拌海带丝

    让你秀发飘飘的一道小菜--凉拌海带丝 碘元素是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的,此外,海带中除含有碘.钙.硫之外,还含有铁.钠.镁.钾.钴.磷.甘露醇和维生 ...