三文鱼头煲
极力推荐至尊鱼头煲【三文鱼头煲】鱼的做法大全
【原料】：三文鱼头、金华火腿、老豆腐、大蒜、小米椒3个
【调料料】：油、盐、花雕料酒、老抽、柠檬汁、黑胡椒粉
【制作过程】：
1、三文鱼头清净干净，用刀子切开两半（不要切到底)
2、用厨房用纸吸去多余水份后撒入适量盐、黑胡椒粉腌制一刻钟。
3、火腿洗净切片、大蒜洗净切段、小米椒备用。
4、坐锅点火注入适量油下鱼头煎制，切开面先煎一会儿，再翻过来煎并挤入适量柠檬汁。
5、煎好后喷入料酒、加入老抽稍煮一会儿再注入适量开水大火烧开。
6、再依次加入火腿、老豆腐、小米椒，再次大火烧开。清蒸鱼的做法大全
7、最后将6倒入砂锅烧开转中火煲煮十多分钟后放入大蒜稍煮一下即可。
(注：如果口味重最后可加适量盐调味，我们家口味清淡我没加盐感觉味道刚好超赞）
煎制时鱼头看上去好霸气哦
三文鱼头煲_三文鱼头煲的做法_三文鱼头煲简单做法
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