开胃辣口 蒜香蚕豆
蚕豆的营养比较丰富,而且它的口感也算是相当清嫩的那种,今天给大家推荐的这款蒜香蚕豆,就采用到了新鲜的蚕豆作为主料,然后再辅以各种调料等一起做成,味道是相当爽辣的,作为佐粥小吃或者下饭的菜肴都是非常不错的选择哦。
主料
蚕豆 300克
辅料
大蒜 20克 辣椒油 2克 盐 3克 味精 1克 酱油 5克 醋 10克
1 把嫩蚕豆洗净,入沸水锅里煮熟,捞出控去水分,放入盐拌匀
2 将蒜(捣泥)、味精、酱油、醋、辣椒油调成味汁
3 将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀即可
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