营养丰富 炝炒西兰花
西兰花是国际上公认的抗癌防癌食材,而且它的味道也是特别的鲜香嫩爽,所以平常我们可以多吃上一点,对于身体健康还是非常有好处的哦。这次给大家推荐的这款炝炒西兰花,做法非常简单,成品嫩嫩的口感也是让人回味无穷的哦,大家不妨一试。
主料
西兰花 250克 干辣椒 2根
辅料
花椒 10粒 盐 适量 味精 适量
1 把西兰花切成小朵,洗净,放入沸水中烫一下,马上捞出,沥干待用;将干辣椒去蒂、去籽,切成节
2 锅中再放少量油烧热,下花椒粒炸香,铲出花椒粒不要,趁热下干辣椒节,待其刚变颜色时,投入西兰花,快速翻炒,下盐、味精稍炒,出锅即成
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