营养丰富 山药炖排骨汤

山药又称淮山,它的味道相当脆嫩,如果用来炖汤的话,口感又变得比较软绵了,重要的是它的营养也是相当丰富的,还能起到一定的食疗食补之功效哦。这次给大家推荐的这款山药炖排骨汤,就是一款非常常见的搭配,成品鲜香浓郁,口感饱满。

主料

山药 200克 猪小排 适量

辅料

食盐 适量 姜 适量 花椒 适量

1 排骨洗净,山药去皮切块备用

2 锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开,撇去浮沫转小火

3 盖上盖子小火煮1小时左右

4 揭开锅,加入山药块,再煮20分钟左右,让山药煮软,起锅前撒点盐即可

营养丰富 山药炖排骨汤

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