鲜滑素食 青菜木耳炒豆腐

这次给大家推荐的这款青菜木耳炒豆腐,可以说是一款非常鲜香开胃的素菜类美食了。采用到的小青菜还有木耳和豆腐的搭配,三者食材的营养都很丰富,而且全素的搭配吃起来一点都不清淡哦,大家做上一点,一定是餐桌上的一道亮点,快来试试看吧。

温馨提示:
豆腐易碎,也容易熟,所以可以最后再放。

主料

小青菜 1把 泡发的木耳 40克 豆腐 500克

辅料

油 适量 黄豆酱 1勺 酱油 10毫升 水淀粉 适量 姜 适量 小葱 适量 糖 1克 鸡精 少许 香油 适量

制作步骤:

1、小青菜洗净,木耳泡发洗净。

鲜滑素食 青菜木耳炒豆腐

2、豆腐切薄片放入锅中加油煎制。

鲜滑素食 青菜木耳炒豆腐

3、煎至豆腐两面金黄关火。

鲜滑素食 青菜木耳炒豆腐

4、炒锅倒油爆香葱姜,放入黄豆酱炒香。

鲜滑素食 青菜木耳炒豆腐

5、放入豆腐,木耳翻炒。

鲜滑素食 青菜木耳炒豆腐

6、加入酱油,糖。

鲜滑素食 青菜木耳炒豆腐

7、再加入小青菜翻炒至软。

鲜滑素食 青菜木耳炒豆腐

8、加少许鸡精,最后淋入少许水淀粉。

鲜滑素食 青菜木耳炒豆腐

9、翻炒均匀关火。

鲜滑素食 青菜木耳炒豆腐

青菜木耳炒豆腐的做法_怎么做青菜木耳炒豆腐

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