牛肉豆腐汤
原料:
用黑胡椒粉抓过的肥牛肉片、嫩豆腐、鸡蛋、去皮切片的番茄、香葱和香菜适量、蒜片和姜片。
做法:
1、蒜片和姜片下油锅爆香;
2、番茄放下锅,翻炒一下;
牛肉豆腐汤
3、豆腐下锅,用锅铲切成小块;(其实可以一开始就弄好哈,偶犯懒了拉)
4、倒水、没过食物;
5、水烧开之后,将牛肉片放进去,搅散;
6、牛肉片变色之后,将鸡蛋、香菜和香葱搅进去,然后放盐、鸡精,勾芡就可以喝了拉。
阿米爱心小提示:
这道汤只能用很薄的肥牛肉片来做哦,否则牛肉很难煮软的。
牛肉豆腐汤(2)
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