开胃爽口 豆豉香辣酱炒鱼皮
鱼皮含有丰富的胶原蛋白，而且口感爽滑，所以非常受到爱美的女性的欢迎。但鱼皮往往不太好入味，今天给大家推荐的这款豆豉香辣酱炒鱼皮就很好的解决了这个问题，豆豉的鲜香渗透到了鱼皮的每一个缝隙中，使得原来生涩的鱼皮也有了质感，非常好吃。
温馨提示：
鱼皮一定要大火快炒，这样子就不会太老不爽口。
主料
鱼皮 500克
辅料
油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 豆豉香辣酱 适量 指天椒 适量 湖南椒 适量
制作步骤：
1、准备好所需材料。
2、青红椒切段，蒜去皮拍瓣，姜切菱形片备好。
3、鱼皮用料酒、醋加水泡20-30分钟，然后用盐一片片搓洗干净。
4、锅里下水烧开后关火，将鱼皮放入烫30秒。
5、捞起后过冷河，然后放入柠檬冰水中浸泡5分钟。
6、锅里下油，爆香蒜瓣和姜片。
7、下青红椒翻炒。
8、倒入2汤匙李锦记豆豉香辣酱、料酒继续翻炒。
9、倒入鱼皮，淋入1汤匙料酒、1汤匙李锦记天成一味。
10、快速翻炒均匀即可（要快，不然鱼皮要化了）。
豆豉香辣酱炒鱼皮的做法_怎么做豆豉香辣酱炒鱼皮_豆豉香辣酱炒鱼
相关推荐
-
既养颜又开胃的下饭菜-豆豉香辣酱炒鱼皮
鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,是女士养颜护肤美容保健佳品,还有具有抗癌作用.加入豆豉香辣酱炒的鱼皮开胃又爽口. 原料: 鱼皮500克.湖南椒30克.指天椒15克.姜15克.蒜15克.李锦记豆豉香 ...
-
开胃爽口 咸萝卜炒肉末
咸萝卜是一款非常常见的咸菜,其清香爽口的味道就算是生吃也非常可口.这次给大家推荐的这款咸萝卜肉末还搭配着猪肉一起炒制,其味道特别鲜香诱人,端上餐桌后众人往往都立刻被其香气所吸引,食指大动,多吃一两碗饭 ...
-
爽滑凉拌鱼皮
爽滑凉拌鱼皮 鱼皮爽滑,用来凉拌,配上清脆的胡萝卜.青瓜丝和香脆的麻辣花生,清新爽口. 原料:鱼皮50g.中型胡萝卜1/2根.青瓜1/3根.黄飞鸿香辣花生20g.橄榄油1茶匙.新鲜柠檬汁1茶匙.盐少许 ...
-
美味鱼皮 草鱼皮炒洋葱
"鱼皮也是非常有营养的,其中富含的胶原蛋白是保持皮肤弹性秘诀,这道草鱼皮炒洋葱你一定会喜欢." 主料: 草鱼皮250克 洋葱120克 辅料: 麻油适量 清水适量 鱼露适量 粟米油适 ...
-
爽嫩开胃 豆豉榨菜炒肉片
榨菜是我国南方地区非常常见的一种腌制类食材,它的味道清香又开胃,吃起来脆脆嫩嫩的口感也是非常美味.这次要给大家推荐的这款豆豉榨菜炒肉片,就采用到了五花肉与其一起炒制,再加上鲜香的豆豉一起,味道自然是开 ...
-
开胃下饭 豆豉辣椒炒苦瓜
苦瓜的营养丰富,虽然微苦但是却是一款不可多得的开胃蔬菜,尤其是炎炎夏日,多吃点苦瓜还有助于排毒解热.这次给大家推荐的这款豆豉辣椒炒苦瓜可以说是一款地道的湖南农村做法,其味道鲜辣微苦,吃起来特别下饭,大 ...
-
酸甜开胃又营养-蕃茄桂鱼浓汤
平常家里买鲈鱼桂鱼之类的,都会简单的做些清蒸或葱油,日子久了,便会稍觉得有些厌倦了,于是,做了这道蕃茄浓汤桂鱼,既有汤,又有鱼,还酸甜开胃,鱼片嫩滑,鱼汤醇厚,添加了蕃茄和蘑菇,营养也很丰富,冬日的晚 ...
-
清香酸辣 豆豉酸梅炒凉瓜
凉瓜就是苦瓜的另外一种叫法,其味道微苦,但是却特别的清凉爽口,尤其是炎炎夏日更是要多吃点哦,苦瓜还可以起到提高人体免疫力的作用.今天给大家推荐的这款豆豉酸梅炒凉瓜,它的做法非常简单,成品鲜酸生津,口感 ...
-
35款开胃爽口凉拌菜
35款开胃爽口凉拌菜 大丰收 凉拌三丝 菠菜粉丝 糖醋白萝卜 大拌菜 豆芽海带丝 凉拌苦菊 梨丝心里美 凉拌大头菜丝 果蔬沙拉 腊八蒜 凉拌芹菜叶 蒸腊肠 缠蹄 酱牛肉 炝拌莴笋丝 糖醋鱿鱼卷 凉拌蕨 ...
