清爽可口 腊肠炒莴笋
今天用腊肠搭配莴笋吵了这道美味的下饭菜,这道菜有荤有素的,油而不腻,看着都能让人胃口大开哦。
主料:
腊香肠 100克、 莴笋 400克
辅料:
葱 1段 、姜 1小块 、油 适量、料酒 少许、 盐 适量、 鸡粉 少许
温馨提示:
烹饪之前先把腊肠蒸一下,味道更佳。
制作步骤:
1、腊香肠放入蒸锅里蒸30分钟蒸熟。
2、蒸熟的腊香肠切成薄片。
3、莴笋去皮洗净切成莴笋片。
4、切一些葱片、蒜片备用。
5、炒锅倒油烧热,下葱蒜片煸炒出香味。
6、放入腊肠片翻炒。
7、放入少许的料酒翻炒去腥。
8、下莴笋片翻炒熟。
9、用适量的盐和少许的鸡粉调味后即可出锅。
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