冰糖川贝炖梨
冰糖川贝炖梨的口感清甜,温和理气,又有止咳化痰、清热润肺、散结解表等功效,做法也很简单,一般选用鸭梨、雪梨等汁多个大的品种,家里有孩子咳嗽的时候试试这个效果很好的哦。
主料:
雪梨2个
辅料:
川贝 5g 、冰糖 10g
制作步骤:
1、鲜梨洗净,挖去梨核,切成长5cm左右的大块。
2、用擀面杖在案板上把川贝碾成粉末。
2、将梨块放碗内,撒上适量川贝粉及冰糖,加入半碗量的纯净水。
3、大火烧开蒸锅里的水,将装有川贝梨块的碗放入笼屉,盖上锅盖中火蒸20分钟,直至梨肉变软即可取出食用。
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