嫩香四溢 大葱爆羊肉
羊肉的营养自不必小编我多说，主要是它的味道鲜嫩又爽滑，如果处理好了腥味可以说是一款非常好吃的美味啦。这次就给大家推荐一款大葱爆羊肉的做法，采用的是爆炒的烹饪方法，做法非常简单，但是成品却是鲜香四溢，吃起来非常开胃啦。
主料
羊肉 适量 大葱 1根
辅料
色拉油 适量 酱油 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 白糖 少许
1 准备一块羊肉，最好是羊后腿肉
2 将羊肉切成薄厚均匀的片
3 姜蒜切末
4 将姜蒜末放入装羊肉面的碗里
5 再加入料酒
6 加入酱油
7 将羊肉片与姜蒜末。料酒。酱油抓拌均匀。腌5分钟
8 葱切斜片，一盘羊肉配一根大葱
9 炒锅加油，一定要热锅热油
10 放蒜末炒香
11 加入腌好的羊肉片快速翻炒
12 放入大葱翻炒
13 放入酱油和料酒翻炒
14 羊肉和大葱中途盛出
15 锅里还剩下很多汤
16 放入少许白糖熬浓
17 再将羊肉倒入锅里
18 翻炒即可出锅
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