酥香可口 伏岭玫瑰酥
这次给大家推荐的这款小吃名字叫做伏岭玫瑰酥,是一款极具地方特色的传统小吃。它的口感特别鲜香酥脆,吃上一口满嘴留香,大家自己在家里也是可以轻易做出来的哦,不妨试一试,做上一些来招待客人是非常不错的选择哦。
主料
小麦面粉 适量
辅料
玫瑰花 适量 青梅 适量 红绿丝 适量 白糖 适量 麦芽糖 适量 芝麻 适量
1 芝麻手工脱壳,炒熟后碾细过筛拌上细白糖烘干成麻屑。
2 用小量的饴糖和拌有麻屑的上等面粉分层卷叠起来,按一定规格切成块后,表面再均匀地撒上细白糖、玫瑰花、切细的青梅、红绿丝等。
3 把已制成切块的玫瑰酥按比例切成四块,然后包装,每盒10小包。制成的玫瑰酥,外观洁白如玉,丝丝点点的玫瑰花、桔饼、青梅等若隐若现,宛如翡翠玛瑙嵌于白玉之中。
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