鲜香四溢 香煎夹心馒头
今天给大家推荐的这款香煎夹心馒头,它的造型非常像我们常吃的西点三明治,只是我们用馒头替代了三明治外面的那层面包而已。它的做法也是非常简单方便的,大家可以自己在家里来尝试一下,作为早餐来吃还是非常不错的选择的哦。
温馨提示:
1、馒头先在冰箱里冷藏一下,这样煎起来更加方便。
2、馒头片和火腿片要切得薄一点,不然再叠起来就很厚不好看。
3、放蛋液的碗要用大平底的碗,能够放开馒头片的大小。
4、煎的时候一定要小火慢煎,否则容易煎糊。
主料
馒头 适量
辅料
鸡蛋 适量 火腿 适量 色拉油 适量 食盐 适量
1 凉馒头切薄片
2 火腿切薄片
3 两片馒头片中间夹一片火腿
4 鸡蛋打入碗内,撒上少许盐
5 鸡蛋液打散,将馒头片两面裹匀蛋液,中间加上火腿片
6 平底锅烧热,倒油,放入馒头片,煎成两面金黄色
7 取出,用厨房纸吸油
8 切掉不规则的边缘,对切摆盘即可
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