新鲜水饺自己包-素三鲜猪肉水饺

周日去公婆家,发现公公正在剁馅料,准备包饺子~~立马来了精神,手工劳作我最爱,而且,公公的饺子馅很有一套,滋味很好,不仅馅料丰富,关键在于他把蔬菜事先过油炒过,一来去除了蔬菜的生涩感,不会出水,二来让馅料油润了很多~
包了很多饺子,打包带走了二盒生的,紧张来不及做早饭的早晨,就可以做成煎饺吃了~
素三鲜猪肉水饺
新鲜水饺自己包-素三鲜猪肉水饺

原料:
猪肉馅、胡萝卜、黑木耳、大白菜、姜末、葱花。
调料:
盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜酱油、香油。
做法:
1、将泡发的黑木耳,胡萝卜,白菜根切成细丝,入油锅加盐鸡精炒至5成熟;白菜叶切成丝。
2、猪肉馅里调入盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油及香油搅匀;
3、将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀。
新鲜水饺自己包-素三鲜猪肉水饺

4、买来的饺子皮中间放入适量肉馅,手蘸水将边抹湿,对折;
5、先从右边往里捏,捏出褶皱,再从左边往右捏~
新鲜水饺自己包-素三鲜猪肉水饺

新鲜水饺自己包-素三鲜猪肉水饺

6、入开水锅中煮熟即可。
新鲜水饺自己包-素三鲜猪肉水饺

新鲜水饺自己包-素三鲜猪肉水饺

新鲜水饺自己包-素三鲜猪肉水饺

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