香软沙糯 豆沙圈圈饼
这次要给大家推荐的是一款非常甜蜜的家常小甜点，豆沙圈圈饼的做法。采用到了豆沙作为肉馅，味道特别不错，吃起来沙沙软软的，烤制的时间也不需要太长，但是还是要根据自家烤箱的脾气来设定哦，大家如果有时间不妨一试。
温馨提示：
蛋液是一定要刷的，另外最好是冷冻一下再切，就不会粘连，根据自己的喜好来调整糖的用量哦。
主料
低筋面粉 120克 鸡蛋 40克 黄油 40克 糖粉 25克
辅料
低筋面粉 40克 豆沙 150克 糖粉 10克
制作步骤：
1、备齐所需食材，黄油常温软化后，与糖粉25克混合用手动打蛋器搅打至混合均匀。
2、加入蛋液继续搅打至混合。
3、筛入低筋面粉160克，用刮刀拌和均匀成面团。
4、用保鲜膜包裹面团静置约10分钟左右。
5、豆沙与糖粉10克，低筋面粉40克拌和均匀，成豆沙面团儿。
6、分别将两种面团擀成约0.2-0.3厘米厚的面片，边缘部分切整齐后，表面刷一层蛋液，重叠放置后从一边卷起成卷卷状。
7、卷好的面团，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻20分钟。
8、取出后切片，放置在烤盘上，烤箱温度165度，时间20分钟，预热后放入烤盘即可。
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