美味香嫩 豆沙香酥粒排包
豆沙分为红豆沙与绿豆沙，一般我们做烘焙用到的基本上都是红豆沙啦，这次给大家推荐的这款豆沙香酥粒排包，里面就添加到了细细甜甜的红豆沙一起，成品的味道奶香四溢，吃起来鲜软可口，作为早餐或者小吃都是非常不错的哦，做法也很简单。
温馨提示：
留一点点水后面再加，烤的温度根据自己的烤箱来设定，香酥粒是用低粉10克、黄油5克、砂糖5克做成的小颗粒。
主料
高粉 260克 鸡蛋 50克 纯牛奶 50克 糖 50克 温水 50克 豆沙 适量
辅料
酵母 4克 黄油 35克 盐 3克
制作步骤：
1、将除了黄油和豆沙以外的所有材料混合揉至扩展阶段。
2、加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段。
3、第一次发酵完成后将面团取出均等分割成9个小面团，揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟。
4、将醒好的小面团用擀面杖擀成圆形，压扁放上豆沙馅，包好。
5、收口向下，排入铺了油纸的烤盘，进行最后发酵。
6、二次发酵完成后，在面包上轻轻刷一层蛋液，撒上香酥粒。放入预热好180度的烤箱，中层烤18分钟。
豆沙香酥粒排包的做法_怎么做豆沙香酥粒排包
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