山楂酪--解暑开胃的圣品
【食の启示录】夏季养生食谱大全
可以加入自己喜欢的水果，但后果自负。
难度：简单
时间：15分钟
价格：10元
分量：4人份
口味：酸甜
原料：
山楂糕……280克
苹果……一个（约200克）
冰糖……约30克
清水……600克
做法：夏季养生菜谱
1、将山楂糕用工具捣碎，也可以用搅拌机打碎，但我喜欢汤里带有一些颗粒感。
2、苹果去皮，切成1X1厘米颗粒。
3、将捣碎的山楂糕放入锅中，加入清水。
▽
4、 大火煮开后，转中火煮至微微变稠。
5、 之后加入冰糖，保持中火煮至冰糖融化。
6、 最后加入苹果粒，再煮2分钟即可。
▽
【啰嗦几句】
*这其实是一道非常随意的糖水。清水的量可以根据自己喜欢的口感做调节。如果第一次不好把握，可以放比山楂糕多两倍的水量。
*在煮的过程中，注意搅拌，防止粘锅。
*苹果熬煮的时间长短，可根据喜欢的口感调整。
*山楂酪放入冰箱冷藏后饮用，口味更佳。绝对是解暑开胃的健康饮品。
山楂酪的家常做法,怎么做山楂酪好吃【图】
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