软香甜蜜 豆沙排包
豆沙的特点就是那种比较沙软的口感,而且还带着一丝丝的甜蜜,它的营养也是很丰富的,所以平常用作各种小吃的内馅吃起来非常不错。比如今天给大家推荐的这款豆沙排包,它的做法就特别简单哦,大家如果有时间不妨学着一试吧。
主料;
高筋面粉;230克,全蛋液 50克,牛奶 110克,酵母 3克,糖 30克,奶粉 20克,黄油 20克
辅料;
红豆沙 适量
1 准备好所用食材。
2 把所有主料放入面包机桶内,用后油法,启动2次揉面功能。
3室温发酵至2倍大。
4将面团分成均匀的12份,
5取一小面团,擀成长条状。
6从一头卷起卷起,成立柱状。
7 将两头捏紧,揉圆 静置20分钟。
8 取一面团,按扁成圆形。放上红豆沙。
9 用面皮将豆沙包上,接口捏紧,封口朝下。放入烤盘,进行2次发酵
10 发酵结束,入烤箱,180度 15分钟 左右。
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