你吃过咸芋圆吗一[干炒肉末芋圆]
首先,我们先明确自制芋圆和保存的方法,点击这个链接。
然后我们开始准备一些简单的材料了。
材料:(2人份)
芋圆生胚2小碗、葱花适量、前上肉150克
盐少许、植物油1汤匙、生抽1汤匙、香醋2茶匙、白砂糖1茶匙
做法:
1.肉剁碎。
2.芋圆放到开水里,煮至浮起再煮2分钟至熟。捞起过凉水。
3.锅烧热,放油,爆香一部分葱花,炒熟肉末。期间加入盐和少许的生抽。
4.加入煮熟沥干的芋圆翻炒,并加入余下调料炒匀。
5.出锅后撒上葱花,趁热食用。
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