清淡炒菜青笋木耳炒鸡片
我们小时候，管挨打就叫：笋子炒肉。不知怎么大人们一律都跟商量好了似地，要搞家庭暴力是都用笤帚疙瘩和量衣服用的竹尺子就招呼上了，下手还都挺狠，好像大的不是孩子，是个捡来的枕头似地玩命的弹灰。打肉厚的屁股还不怎么疼，打手那就是有点发木，最怕的就是打脚踝和小腿，那实在是太疼了！我有个同学，她爸她妈管教她和她哥有绝招，那就是用扫床的小笤帚的木把子专门打脚踝的那个骨头，俺们叫：脚把骨。我们一听都背脊发凉，可怕呀！那阵都住一个院子，只要是听到她的哭声和吱哇乱叫的声音传出来，就又害怕又难过又担心，还记得，就是因为怕被打脚把骨，她哥还离家出走过。那个时候的我们也确实挺扛揍的，打过了哭过了该怎么玩怎么玩，去都是些没心没肺不长记性的主儿。哈，可真是吃着‘笋子炒肉’就长大了！
青笋木耳炒鸡片
原料：
鸡脯肉、木耳、青笋、蒜苗、红辣椒、盐、白胡椒粉、料酒、糖。
做法：
1、青笋切片、木耳撕成小朵、蒜苗和辣椒切碎；
清淡炒菜青笋木耳炒鸡片
2、鸡肉切成片，不宜太薄，稍微切厚一点，并用料酒加盐和白胡椒粉腌一下；
3、热锅倒油，油热后先炒鸡片；
4、待鸡片变色后，放入蔬菜，用盐、料酒、糖调味，即可。
清淡炒菜青笋木耳炒鸡片(2)
相关推荐
-
泡椒木耳青笋炒鸡蛋
原料: 青笋.木耳.鸡蛋.泡椒. 配料: 姜.蒜.花椒.料酒.鸡精.盐. 做法: 1.先把木耳用开水浸泡十分钟,让其充分的发起来.在泡发木耳的时候,可以把青笋切成丁,鸡蛋打散,姜和蒜切成末: 2.木耳 ...
-
居家必会的快手家常菜-青笋炒蛋
我们家冰箱里总是备着一到两棵青笋,主要是因为容易保存,饿的时候拿出来随便做一下很快就能应付饥肠辘辘的肚子.做的方法也很多,清炒啦,糖醋啦,配上鸡蛋或者肉片都可以嗒,如果在更热一点的天气,切成丝直接拿生 ...
-
甜豆木耳炒山药一道清淡的减肥素菜
原料: 甜豆250克.木耳5-6朵.山药200克.葱末少许(约1大匙).花椒20粒左右.盐1/4茶匙.鸡精1/4茶匙.橄榄油或色拉油2大匙 甜豆木耳炒山药一道清淡的减肥素菜 做法: 1.木耳提前在凉水 ...
-
鲜嫩美味 青笋拌木耳
青笋就是莴笋,味道非常特别,口感也很爽脆.这道青笋和黑木耳的搭配,营养丰富,色泽艳丽,非常值得大家一试.在焯莴笋的时候,在里面滴入几滴油,味道就更加好了. 主料 莴笋 1根 泡发木耳 100克 辅料 ...
-
青笋炒蛋餐桌上也有春天
青笋,就是莴苣,也叫莴笋.别我一说青笋,大家又不知道我所云为何物? 有句话,这么说,菜不够鸡蛋凑.那时候,我奶奶看着有些单调的餐桌,就吩咐我打三个鸡蛋,切一根大葱,炒个大葱炒鸡蛋,有黄有绿,餐桌上马上 ...
-
每日一菜:山药青笋炒鸡肝
材料:山药.青笋.鸡肝若干,高汤.淀粉适量,盐.味精少许. 做法: 1．鸡肝洗净切成片,山药.青笋去皮洗净切成条: 2．煮开水,把山药.青笋.鸡肝放进沸水里面焯一下: 3．热锅,放入适量食用油,倒入高 ...
-
山药青笋炒鸡肝可改善皮肤
山药是中医推崇的补虚佳品,具有健脾益肾.补精益气的作用.鸡肝富含铁.锌.铜.维生素A和B族维生素等,不仅有利于雌激素的合成,还是补血的首选食品.青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜.三者合用,具有调养气血. ...
-
盼场春雨木耳蒜苗炒鸡片
没有雨,很是干燥,土地干旱,浮尘四起,四处灰蒙蒙,黄沉沉的,窗台上总是落层黄色的微尘.连着几天,我的喉咙都有点疼,今天,阴云密布,有点冷,似乎是孕育着一场久违的雨,但愿如此.渴望那种甜丝丝,凉凉湿湿的 ...
-
清淡素食 木耳炒核桃仁
核桃可以生吃,也可以跟各种食材一起搭配做成菜,就像这款木耳炒核桃仁,做法非常简单,但却营养异常丰富,非常适合全家人一起享用.如果是干核桃,一定要提前泡好然后去掉皮,才不会影响口感. 主料 青椒 适量 ...
