笋子烧牛肉
笋子烧牛肉
原料:
牛肋条切成块、笋子切成块。
配料:
大蒜、姜块、八角、小茴、桂皮、苹果一颗、桂枝、香叶。
做法:
1、热锅粮油烧热,放入川式豆瓣酱与姜块炒香;
2、将牛肉放入锅中炒;
3、炒至牛肉水份变少,牛肉变色;
4、将炒好的牛肉移至烧锅中加足够的热水,并将其余配料装入纱袋中与蒜同时放入锅中同烧;
5、将牛肉烧至1个小时后,放入好的笋块与牛肉同烧,牛肉软烂时便起锅开吃了。
笋子烧牛肉
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