香软滑腻 豆沙小餐包
这次给大家推荐的这款豆沙小餐包非常适合大家自己在家里做上一点当成美味营养的早餐来食用。采用到的是红豆沙作为内馅，吃起来松软又甜蜜的口感让人回味无穷哦，而且做法也不是很难的，大家如果有兴趣想要学习做法的话，就赶快看过来吧。
主料
高筋面粉 250克 水 110克
辅料
鸡蛋 1个 盐 3克 椰蓉 适量 酵母 5克 奶粉 20克 黄油 20克 糖粉 30克 豆沙馅 适量
制作步骤：
1、将除了黄油和豆沙馅之外的材料放入面包机中，（鸡蛋液留少许最后涂抹表面）启动和面功能。
2、15分钟后，检查面团干湿度，放入黄油，再启动一次和面功能，和成非常柔软的面包团。
3、发酵至两倍大，超大的一个大白。
4、将发酵好的面团排掉空气，滚圆，松弛15分钟，分成5等份，将豆沙馅也分成五等份，豆沙馅我大约是15克左右一份。
5、将小面团擀成圆形，将豆沙馅包入，收口。
6、依次排好放入8寸蛋糕模具中，围成一圈，进行二次发酵。
7、放入烤箱，二次发酵，选择发酵功能，45度，40分钟，在烤箱内同时放一小碗热水。
8、发酵功能完成，取出，刷上少许蛋液，撒上适量椰蓉。
9、开始烘烤，170度，17分钟，置于中下层。
10、待表面金黄即可。
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