淡菜冬瓜汤----鲜美的消暑滋阴好汤
夏季的蛏、花蛤、蚬子、淡菜都是我的大爱,往年我是轮番着买,只是今年蚬子的价格从去年的2元一斤涨到了如今的12元一斤,蛏的价格也番了一番,(冬季养生汤)所以这2样买的就少了,常吃的就是5-6元的花蛤和淡菜了。从中医养生角度,喜欢以形养行,所以淡菜女性朋友可以多吃些,滋阴的,你懂的。而冬瓜又是瘦身女性的选择,将2者结合起来,这样的汤你还能拒绝吗?
【冬瓜的营养价值】
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥(年菜)
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
【淡菜食疗作用】:
补肝肾,益精血,助肾阳,消瘿瘤、调经血、降血压之功效;
用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症
消暑滋阴好汤,适合夏季消暑滋阴好汤
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