营养滋补 黄芪煲鸡
大家都知道,黄芪是一款非常具有滋补功效的中草药,而且它的味道也是比较鲜香,用来煲汤是再好不过的一种辅料哦。这次就给大家推荐一款非常经典的黄芪煲鸡的做法,大家不妨学习一下,在秋冬季节做上一些来给家人补补身体是非常不错的选择哦。
主料
鸡腿 500克 黄芪 10克 香菇 20克 豌豆 20克
辅料
大葱 20克 姜 5克 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 1克 香油 5克 淀粉 3克
1 将鸡胸肉去皮,切成薄片,放碗内,用精盐、胡椒粉、淀粉拌匀上浆备用
2 豌豆荚去筋
3 香菇用温水泡发后,去蒂
4 葱与生姜分别洗净切末
5 煲内注入适量清水,放入黄芪和鸡肉片
6 煮开后依次加入香菇、豌豆荚、葱生姜末
7 煮至鸡肉熟透,再用胡椒粉、味精、香油调味即可
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